香蕉牛油蛋糕

 

某人说她吃过某人做过很好吃的香蕉蛋糕。这番话在我听起来似乎是在下order。哈哈。好吧，那就来做做香蕉蛋糕吧！

在网上随意 search，给我找到了这个食谱。看起来成功率很高，于是我也来试做。

香蕉牛油蛋糕（方形烤模 8 x 18 x 7）

材料：
香蕉    280克
牛油    170克
糖        100克
鸡蛋         2粒
自发面粉 190克

做法：
1/ 将牛油和糖打至泛白、松发。
2/ 加入鸡蛋打匀。
3/ 加入香蕉泥和面粉，搅匀。
4/ 倒入烤模，表面可随自己喜好撒上杏仁片或切片的香蕉。
5/ 放入已预热的烤箱，180度，40分钟。

蛋糕出炉后，朋友嚷着要马上吃。我说不可以，太烫了，很难切，要等多一会儿。结果他只能望着蛋糕流口水，哈哈。

蛋糕非常松软，而且刚好买了好吃香甜的香蕉，整个口感很棒！大家一片接着一片吃，不一会儿就吃光了。很有成就感！

我把这个食谱给了另外一位朋友尝试做，新手的她也做出了非常成功的蛋糕，可见是非常简单的哦！

 

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